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芒果紫薯芸豆芋圆西米露的做法

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芒果紫薯芸豆芋圆西米露

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昨晚，小宝宝的老爸有应酬，我和小宝宝在家吃点素的，家里正好有点粗粮，这味道美到说不上来。正好也是减肥晚餐。”

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30-60分钟 | 切墩(初级)

芒果一个南瓜 200克西米 100克糯米粉 400克大米粉 200克玉米淀粉 200克椰汁 500克芋头 300克芸豆 200克紫薯 250克

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
所需要的材料备齐。
步骤2/25 点击查看大图
芸豆需要提前泡三个小时。
步骤3/25 点击查看大图
入高压锅炖50分钟，水需要充分。
步骤4/25 点击查看大图
煮好的芸豆，备用。
步骤5/25 点击查看大图
水烧开放入西米，中火煮15分钟。
步骤6/25 点击查看大图
煮好的西米倒入碗中，待凉备用。
步骤7/25 点击查看大图
紫薯入锅蒸熟，中火25分钟。
步骤8/25 点击查看大图
芋头入锅蒸熟，中火30分钟。
步骤9/25 点击查看大图
南瓜入锅蒸熟，中火15分钟。
步骤10/25 点击查看大图
蒸熟的紫薯待凉放入保鲜袋中，用擀面杖擀成无颗粒。
步骤11/25 点击查看大图
擀好的紫薯泥。
步骤12/25 点击查看大图
蒸熟的芋头待凉放入保鲜袋中，用擀面杖擀成无颗粒。
步骤13/25 点击查看大图
擀好的芋头泥。
步骤14/25 点击查看大图
擀好的芋头泥，放入糯米粉，生粉，大米粉揉均匀。
步骤15/25 点击查看大图
揉好的芋头泥揉成长条，切成小段。
步骤16/25 点击查看大图
切成小段。
步骤17/25 点击查看大图
依照芋头泥的做法，把紫薯泥放入糯米粉生粉大米粉揉成长条。
步骤18/25 点击查看大图
切成小段，搓成圆形，好看一点。
步骤19/25 点击查看大图
南瓜泥水分多，需要多放些粉，拌均匀。
步骤20/25 点击查看大图
切好的南瓜园子。
步骤21/25 点击查看大图
水烧开放入南瓜园子，小火煮5分钟。
步骤22/25 点击查看大图
煮好的芋圆。
步骤23/25 点击查看大图
煮好的紫薯园。
步骤24/25 点击查看大图
把凉的西米芸豆紫薯园子南瓜园子芋圆倒入碗中。
最后一步点击查看大图
加入椰汁，放点芒果，即可享用。五颜六色的小家伙超级喜欢吃。

小贴士

使用的厨具：高压锅、蒸锅、煮锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-24

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