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菠菜蒸糕的做法

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菠菜蒸糕

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参考月龄12个月+ 这道辅食我用了勺子做量具有些妈妈家里没有厨房用的称所以用勺子和奶瓶做量具这样也可以准确的把握个度也因为有些宝妈家里没有烤箱做蛋糕比较不方便所以选择用蒸的方式

食材清单加入采购清单

菠菜汁 35ml

、

鸡蛋 1枚

、

细砂糖 2勺

、

普通面粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备:面粉3勺、鸡蛋1枚、菠菜汁35ml、细砂糖2勺
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋嗑开（请忽略被我不小心弄破的蛋黄）哈哈
步骤3/15 点击查看大图
鸡蛋全蛋打发，分3次加入细砂糖，打发至颜色发白，用打蛋器打有阻力就可以了（或者用打蛋器提起写8字不消失）
步骤4/15 点击查看大图
面粉里加入菠菜汁
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将菠菜汁和面粉混合搅拌均匀至无颗粒
步骤6/15 点击查看大图
再取1/3打发好的蛋液倒进菠菜面糊里，用切拌的方式拌匀，边切拌边转动盆
步骤7/15 点击查看大图
这是切拌好的面糊，特别美腻
步骤8/15 点击查看大图
再将切拌好的菠菜面糊倒入剩余的打发好的蛋糊里
步骤9/15 点击查看大图
还是用切拌的方式拌匀，边切拌，边转动盆
步骤10/15 点击查看大图
取一个干净的容器，底下铺上硅油纸，方便脱模（或是用刷油的方式代替硅油纸）将面糊倒入容器里，用力的震几下，震出大气泡
步骤11/15 点击查看大图
盖上盖子，水开转中小火入锅蒸20分钟即可
步骤12/15 点击查看大图
出锅喽。特别松软的蒸糕，味道就像买的蛋糕，绵绵的
步骤13/15 点击查看大图
我把它切成条块状了，方便宝宝手抓
步骤14/15 点击查看大图
松软香甜的蒸糕，颜色极美，很受宝宝喜欢哦
最后一步点击查看大图
用同样的量的火龙果汁也一样能做出美美的蒸糕哦

小贴士

勺子是平时用来喝汤的勺子这个量做出来的蒸糕，特别松软，糖的量可以随自己喜欢增减哦一个蛋2平勺糖，刚刚好，淡淡的甜有什么疑问随时微信:xiaomumuzi

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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