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西芹腰果炒虾仁的做法

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西芹腰果炒虾仁

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西芹的清香与腰果的脆爽融合成十分清新爽快的感觉，好像置身于凉爽的大自然，清风拂面，从嘴巴到肚子里流动着清爽的气流。

食材清单加入采购清单

西芹 100克

、

虾仁 20条

、

腰果 100克

、

食用油适量

、

酱油适量

、

姜丝适量

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾剥壳，去虾线，用姜丝、酱油、食用油搅拌均匀，冰箱冷藏腌制2小时；
步骤2/7 点击查看大图
西芹切段；
步骤3/7 点击查看大图
大蒜切片；
步骤4/7 点击查看大图
西芹绰水2分钟，捞起待用；
步骤5/7 点击查看大图
腰果冷锅冷油下锅，中火炒至金黄，盛起待用；
步骤6/7 点击查看大图
食用油下锅，大火将蒜爆香，下虾仁加酱油炒香；
最后一步点击查看大图
加入西芹、腰果继续翻炒1分钟，加酱油起锅；

小贴士

腰果要冷锅冷油炒，不然容易炒焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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