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毛豆虾仁的做法

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毛豆虾仁

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咸鲜可口

食材清单加入采购清单

毛豆 250克

、

虾仁(带皮) 250克

、

红椒 1个

、

姜 1小块

、

蒜 3瓣

、

盐 2克

、

白胡椒粉 2克

、

淀粉 3克

、

生抽 5毫升

、

家乐鸡粉 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
剥好的毛豆250克
步骤2/13 点击查看大图
新鲜毛豆有层薄膜，搓掉待用
步骤3/13 点击查看大图
水烧开，下入毛豆绰熟
步骤4/13 点击查看大图
带皮虾仁去皮去虾线
步骤5/13 点击查看大图
加入盐，淀粉和白胡椒粉腌制
步骤6/13 点击查看大图
红椒切块，姜切丝，蒜切片……
步骤7/13 点击查看大图
锅内入适量油，放入姜丝和蒜煸炒
步骤8/13 点击查看大图
放入虾仁翻炒
步骤9/13 点击查看大图
虾仁变色后加入红椒翻炒
步骤10/13 点击查看大图
然后放入提前绰熟的毛豆
步骤11/13 点击查看大图
调入生抽和家乐鸡粉
步骤12/13 点击查看大图
稍微焖片刻出锅即可
最后一步
成品图,咸鲜可口。

小贴士

生抽是咸的，虾仁也提前腌制，不需要再放盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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