自制紫薯馅儿
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步骤1/8
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紫薯削好切小块蒸熟(前面步骤就省了)
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步骤2/8
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压成泥待用
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步骤3/8
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压好的成品
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步骤4/8
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锅中热油(油热之后转小火),将紫薯倒进锅里翻炒,加蜂蜜,白糖炒匀
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步骤5/8
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炒匀之后第二次放油,再炒至上劲
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步骤6/8
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炒至上劲之后第三次放油,炒至出沙不粘锅铲为宜,出锅。
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步骤7/8
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我的是50g月饼模具,将馅料分成25g一个团好待用
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最后一步
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成品月饼,后面的就不讲了,月饼配方菜单里有,需要的朋友可以按那个配方做月饼的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
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