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李孃孃爱厨房之——凉拌豇豆的做法

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李孃孃爱厨房之——凉拌豇豆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豇豆适量

、

水、盐、玉米油各适量

、

小米辣、青条辣各少许

、

蒜泥、小葱花各少许

、

生抽、白糖、味精各少许

、

自制椒油海椒、香油各适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先上一个成品图哦制作凉拌豇豆的材料：豇豆、水、盐、玉米油、小米辣、青条椒、蒜、小葱、生抽、白糖、自制熟油海椒、香油、味精。
步骤2/9 点击查看大图
买回来的豇豆洗净，摘成段。
步骤3/9 点击查看大图
烧一锅水，水开后，放少许的盐、玉米油。
步骤4/9 点击查看大图
水开后，倒入洗净的豇豆，煮熟后。
步骤5/9 点击查看大图
捞起，放凉，摆盘。
步骤6/9 点击查看大图
煮豇豆期间准备，蒜、小米辣、青条椒、小葱切碎。
步骤7/9 点击查看大图
准备一个小碗，在碗里先放少许的蒜未、小米辣、青条椒后，在放适量的生抽、白糖、味精、熟油海椒调匀后，把汁淋上即可。
步骤8/9 点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟
最后一步点击查看大图
最后、最后做了一份不辣的，老人和孩子吃，这个是香油味道的哦！呵呵呵呵。

小贴士

多说几句：豇豆一定要多煮一会，切记，一定要煮熟了来吃，还有就是老人和孩子吃的就只放蒜未、小葱、味精、生抽、糖、香油即可。喜欢吃醋的亲也可以放一点陈醋，放了醋后一定切记不要放味精哦，这样吃了不好（听专家说的，哈哈哈哈）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-29

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