爆炒鸡杂
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步骤1/6
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鸡杂切薄片,青椒切小块,姜片、葱段备好。
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步骤2/6
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锅油烧热放入姜片、葱段。
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步骤3/6
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放入鸡杂,再加点干辣椒丝,更香。
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步骤4/6
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不停翻炒,倒上生抽,撒上盐和黑胡椒粉
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步骤5/6
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最后炒熟的时候加入青椒。
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最后一步
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起锅装盘。
1、鸡杂切薄片,更容易炒熟入味。
2、放点干辣椒丝爆出来更香。
3、青椒最后放,不会炒老。
4、由始至终不要加水,不停翻炒,下酒、下饭好菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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