新奥尔良鸡中翅
我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了· ·
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1.鸡中翅洗净。
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步骤2/14
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2.那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞,方便入味。
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步骤3/14
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3.准备新奥尔良调料一包。
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步骤4/14
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4.奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。
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步骤5/14
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5.用手抓拌均匀。
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步骤6/14
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6.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,至少三小时,最好过夜。
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步骤7/14
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7.准备方便烤鸡翅的烤盘一个,这种带架子的烤盘很实用。
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步骤8/14
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8.用保鲜膜垫好烤盘底部,省的清洗,到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。
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步骤9/14
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9.可以用两根竹签把鸡翅串起来,没有竹签可不用。
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步骤10/14
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10.鸡翅放在烤网上,有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤,烤出来的多余油脂会掉下去。
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11.烤箱预热十分钟,鸡翅放中层,上下火200度烤25分钟。
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12.蜂蜜和水1:1的比例稀释。
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步骤13/14
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13.烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。
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最后一步
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14.鸡翅就烤好了。
小提示:
1.鸡翅扎洞更容易入味快,减少腌制时间。
2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。
3.烤网烤鸡翅不用翻面,烤盘放锡纸方便清洁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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