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煎封鳕鱼

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苹果小厨

我家熊孩子吃鱼喜欢没有刺的，入口即化的。鳕鱼就是首选，为防止他吃腻，平时我经常将鳕鱼换着花样做，这次将鳕鱼做成煎封，只需一腌一煎一碗料汁，美味的鳕鱼就做出来了。 在调制料汁时，加入少许家乐鸡精，会使鱼肉味道更鲜美。 鳕鱼1块 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 糖1/2勺 水8勺 胡椒粉少许 芝麻油少许 淀粉1勺 盐1克 家乐鸡粉1克 姜葱红椒蒜料酒适量
食材清单 加入采购清单
鳕鱼 1段
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
糖 1/2勺
、
水 8勺
、
淀粉 1勺
、
家乐鸡粉 1克
、
胡椒粉 少许
、
芝麻油 少许
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 适量
、
红椒 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼入锅时一定要吸尽水份，小心溅油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-31

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