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煎封鳕鱼#鲜有赞,爱有伴#(
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准备食材。
将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉略腌制十分钟左右。
准备葱姜蒜红椒。
腌好的鱼用厨房纸吸尽水份,放平底锅中煎制。
将生抽老抽蚝油糖胡椒粉鸡粉芝麻油水放在一起,调成碗汁。
鱼两面都煎好后,放入葱姜蒜红椒。
再倒入调好的碗汁。
大火煮开后转中小火。
煮至略剩汤汁就可关火享用了。
美美的享用吧!