秘制小排肉
无肉不欢的家伙们看过来,今天多味给大家带了一款秘制肉肉,味道相当霸道哦~所谓秘制,当然是多味不外传给别人的啦。但是,因为你萌辣么支持我,所以俺决定把这方子送给你萌,哈哈哈~开个玩笑啦。快说有没有流口水,这个肉肉是真心好吃,全家人都超级喜欢呢~
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步骤1/16
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准备食材
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步骤2/16
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里脊先切略厚点的片状
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步骤3/16
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再切成粗细相等的条状
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步骤4/16
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大蒜切末
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步骤5/16
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里脊放入碗中,加入腐乳、芝麻酱~
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步骤6/16
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再磕入鸡蛋
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步骤7/16
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加入大蒜末个淀粉,放入少许油
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步骤8/16
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拌匀后放入冷藏一夜
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步骤9/16
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青椒切条备用
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步骤10/16
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锅内烧油,油温8成热将里脊一条一条放入油锅中炸制~
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步骤11/16
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炸至上色并熟即可捞出控油~
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步骤12/16
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另起锅,将锅里的水擦干净,避免崩锅~
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步骤13/16
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锅内就少许底油,依次放入孜然川椒炒香,再放入青椒条一起炒~
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步骤14/16
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接着放入炸好的里脊~
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步骤15/16
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撒入烧烤干料并翻炒均即可~
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最后一步
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可以装盘食用啦~
切里脊是一定要粗细匀称,否则炸的时候很容易生熟不均哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
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