教你在家做一般人没吃过的云南人气甜品
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步骤1/6
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西米过水洗净,煮至透明。
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步骤2/6
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紫米洗净,提前半天浸泡。加水没过紫米,入蒸锅蒸熟。
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步骤3/6
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煮好的西米放入冰水中降温。
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步骤4/6
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锅内倒牛奶250g、椰浆50g,糖10g,小火煮至融化。
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步骤5/6
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将西米捞入杯中,加入紫米。倒入碎冰块,加入半杯椰浆牛奶。
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最后一步
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放入面包片,撒上椰子脆片,放上冰激凌球即可。
1、泡鲁达是云南的特色小吃,奶香四溢,冰凉可口。
2、煮西米的锅上层可以蒸紫米,节省时间和能源~
3、紫米比较难熟,一定要提前充分浸泡。
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发布于 2017-09-01
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