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教你在家做一般人没吃过的云南人气甜品(2/6)
西米过水洗净，煮至透明。
紫米洗净，提前半天浸泡。加水没过紫米，入蒸锅蒸熟。
煮好的西米放入冰水中降温。
锅内倒牛奶250g、椰浆50g，糖10g，小火煮至融化。
将西米捞入杯中，加入紫米。倒入碎冰块，加入半杯椰浆牛奶。
放入面包片，撒上椰子脆片，放上冰激凌球即可。