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鸡蛋蔬菜杯的做法

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鸡蛋蔬菜杯

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一款意式烘蛋，低碳高蛋白的完美早餐，快手且方便，做成迷你cupcake装，早餐打包带几个妥妥的！你甚至可以一次多做一些，放冰箱冷冻，要吃的时候拿几个出来微波炉热几分钟或者烤箱复烤几分钟，还有比这个更便捷的嘛？ 1—4步，可以前一晚完成。第二天早晨打入蛋液直接烤，你可以刷牙洗脸收拾去了。20分钟后，DUANG！！出炉，享用吧！一点都不费早上的时间哦参考月龄：1岁以上

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

青椒 2根

、

洋葱半个

、

培根 2条

、

奶酪 40克

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 5个

、

食用油

、

盐

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
有现成的纸杯放进马芬模具里。跟我一样没有郁金香纸杯就自己DIY哦。确定六连模底部大小。以底部区域为中心裁一个正方形。圆形底部与正方形边的距离就是纸杯的高度。每个边的中间位置斜45度剪开，如图所示，剪到底部圆形的位置。
步骤2/11 点击查看大图
将剪好的油纸按进模具中，尖头的部分在里面。
步骤3/11 点击查看大图
青椒、洋葱、培根切成丁。
步骤4/11 点击查看大图
开中火，锅里放入油，把青椒丁，洋葱丁和以及培根先煸炒一下，半生半熟就好。加一点盐和黑胡椒调味。
步骤5/11 点击查看大图
炒好的馅料用勺子盛入纸杯模具中。
步骤6/11 点击查看大图
再放入奶酪。
步骤7/11 点击查看大图
和切小块的西红柿。小贴士：如果要放绿叶菜，就在这一步放哦。
步骤8/11 点击查看大图
5个鸡蛋在碗里用蛋抽打匀，加一小撮盐调味。慢慢倒入纸杯里，把馅料淹没就好。
步骤9/11 点击查看大图
小贴士：不想加这么多鸡蛋，可以少几个鸡蛋，加点牛奶一起搅匀。
步骤10/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层190度20分钟左右。直到蛋液凝固既可以出炉了！
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小贴士：各人烤箱温度不同，烘烤时间各自酌情调整。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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