腊肉酸豆角
腊肉快吃完了！去年做的村里买的笨猪肉。豆角 辣椒都是海亮地里种的绿色食品！剁椒也是自己做的！这味道一个字！爽！！！两个字:超爽 下饭最美！带劲
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步骤1/8
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泡豆角 泡椒
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步骤2/8
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腊肉先蒸一下 脱掉一部分咸味
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步骤3/8
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腊肉切丝 泡椒泡姜切末
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步骤4/8
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先热油煸香蒜片
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步骤5/8
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辅料下锅
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步骤6/8
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炒香辅料
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步骤7/8
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加入豆角碎
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最后一步
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颠锅 稍微炒制 就成了
豆角切碎后稍微挤掉水，一个是酸水 一个挤出一部分盐分。原料都有一定的盐，最好清水洗一下，自己口味适当就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-05
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