双椒捺菜爆猪肝
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贵溪捺菜一种从小吃到大的开胃小零食,酸酸辣辣还有点甜,因为比赛还是第一次加入到菜肴中烧至,想不到烧出来的味道如此惊喜,大爱这个味儿!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肝
150克
、
猪里脊肉
100克
、
贵溪捺菜
80克
、
泡椒
6个
、
小米椒
10个
、
新鲜生姜
50克
、
大蒜
半头
、
黄酒
50克
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
薯粉
少许
、
酱豆干
200克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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新鲜猪肝切薄片加黄酒薯粉拌匀略腌一下。
-
步骤2/5
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猪肉切薄片放盐黄酒薯粉略腌备用。
-
步骤3/5
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所有的配料切好备用
-
步骤4/5
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热油放姜片大葱捺菜,爆炒猪肝肉片倒入所有配料翻炒均匀,加盖焖3/5分钟放葱段炒一下即可出锅装盘。
-
最后一步
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香呀……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
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