鱼籽烧油豆腐
现在很多农家菜从农村走进了城市, 端上了我们的餐桌, 而这道农家菜“鱼籽烧豆腐”在湖北城市中流行, 成为餐馆点击率很高的一道菜。它用到最家常的食材搭配、最普通的调味料,用最质朴的方式表现出来,将食材的天然、原始的鲜美的味道散发开来。人们开始逐渐认识鱼籽的营养价值, 让鱼籽的价格越来越高。 有时候想解解馋,就买点回家,自己做要实惠多。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/10
点击查看大图
热锅凉油,放入姜片进去煎一下;
-
步骤3/10
点击查看大图
这时去掉鱼籽上的薄膜,将鱼籽放入油锅中小火慢慢煎;
-
步骤4/10
点击查看大图
煎至到鱼籽变金黄,表面微微发焦;
-
步骤5/10
点击查看大图
放入花椒和干辣椒一起进去煎一下;
-
步骤6/10
点击查看大图
再加入酱油、料酒;
-
步骤7/10
点击查看大图
再放入油豆腐、 黑木耳和水, 加盖焖煮散分钟;
-
步骤8/10
点击查看大图
放入盐等调味料, 大火收汁;
-
步骤9/10
点击查看大图
用锅铲将鱼籽切成适量大小的块, 待汁到浓稠时放入青蒜, 翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
盛入小钵中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-09
鱼籽烧油豆腐的相关分类
鱼籽烧油豆腐的相关推荐
-
鱼籽烧豆腐
39864人看过 -
鱼籽炖豆腐
137734人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞!牛肉又嫩又香辣下饭!嘎嘎香哇!
937886人看过 -
腌青椒
73663人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#荷兰豆炒腊肠
164930人看过 -
芝士焗番茄牛肉意面
130045人看过 -
糯米排骨
125331人看过 -
电饭锅手撕鸡
695325人看过 -
酱肉蒜瓜炒疙瘩
34762人看过 -
家作手撕鸡(广东版)
134240人看过 -
简单好吃的红烧鱿鱼
404425人看过 -
经典川菜之蒜泥白肉
1125289人看过