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奶香法棍型面包

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伤感的老干妈很缓慢

做过一次法棍，家里人好像都不太喜欢吃，还是喜欢吃松软的日式面包，也可能是我做法棍的技术还不过关。那我就做个外形像法棍但是其实松软无比，奶香味十足的面包吧。我依然采用的一次发酵，节省了时间，也很好吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 350g
、
鸡蛋 一个
、
牛奶 150g
、
奶粉 25g
、
盐 3g
、
糖 35g
、
酵母 4g
、
黄油 25g
烹饪步骤
小贴士

1糖和盐不要直接接触到酵母，会影响发酵。 2面团整形的时候一定要捏紧，不然发酵的时候会散，收口的这面是向下方，挨着模具的。 3撒粉的时候只要薄薄一层，掌握好分寸 4有很多好看的割包方法，自己去搜索看看把，割包一定要一气呵成，刀片要快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-09

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