是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

毛豆面拖蟹的做法

点击查看大图

毛豆面拖蟹

浏览 3.2万 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

河蟹 6只

、

毛豆适量

、

面粉适量

、

生姜适量

、

香葱适量

、

料酒适量

、

酱油一点点

、

糖和盐都适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蟹洗干净，用刀一切为二，毛豆子洗干净并蒸熟
步骤2/5 点击查看大图
把蟹的切口放入面粉中蘸一下，让面粉封住切面
步骤3/5 点击查看大图
锅内热油后，蟹放进去，将蘸面粉面稍微煎一下
步骤4/5 点击查看大图
锅内放一点油，放入葱姜煸香，然后放入煎好的蟹翻炒，加入适量料酒
最后一步点击查看大图
将剩余面粉调成浓稠的面糊，将蒸熟的毛豆放入面糊中搅拌均匀，然后将其倒入锅内翻炒均匀，让面粉裹住蟹，加入盐，糖和一点点酱油焖煮一会儿，锅内不留汁就完成啦

小贴士

☞最后锅内一定不能留汁！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-09

换个做法

毛豆面拖蟹的相关分类

荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面小龙虾更多

毛豆面拖蟹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许