焖鹅
-
步骤1/7
点击查看大图
鹅肉斩块
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切片,备好材料
-
步骤3/7
点击查看大图
料酒、生抽、柱侯酱,豆腐乳,调入碗里备好
-
步骤4/7
点击查看大图
热油锅,倒入姜片八角桂皮香叶爆香,到入鹅块翻炒片刻
-
步骤5/7
点击查看大图
炒致鹅肉香气出来,倒入调好的酱料继续翻炒上色
-
步骤6/7
点击查看大图
加入一小碗水盖上盖焖煮,(水不能太少,容易焦底,而且鹅肉焖时间短肉太硬不好咬,也不要太多,不好收汁,水比鹅肉要低一些,不要盖过肉就可以)
-
最后一步
点击查看大图
收汁下葱段,加适量盐鸡精,再翻炒几下即可出锅
焖的时候也可以加一下自己喜欢的配菜,比如土豆,香菇……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-10
焖鹅的其他做法
焖鹅的相关分类
焖鹅的相关推荐
-
啤酒焖大鹅
238753人看过 -
凉拌腐竹
4145507人看过 -
鹅鹅鹅#kitchenAid的美食故事#
103935人看过 -
啤酒鹅
26717人看过 -
#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋
2793460人看过 -
干锅啤酒鹅
507358人看过 -
简易版自制叉烧
124469人看过 -
#餐桌上的春日限定#香到爆炸的盐焗虾
1299264人看过 -
土豆焖老鹅
79589人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8705928人看过 -
【老 鹅】红烧
1087054人看过 -
醉鹅
759725人看过