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白萝卜粉丝花生汤+的做法

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白萝卜粉丝花生汤+

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秋季是个干燥的季节，在这样一个季节里喝点白萝卜汤应该是再好不过了。老公是个爱喝咸汤的人，今天就给他做了这款萝卜汤。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

白萝卜一小段

、

粉丝适量

、

花生适量

、

葱姜适量

、

面粉适量

、

盐、胡椒粉、味精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先炸花生米，油温不要太热，放入花生，慢慢翻炒，炸成金黄色。等放凉后，用刀背一压，就很容易压碎，然后把花生皮捡出来。放花生皮的话影响口感。
步骤2/5 点击查看大图
粉丝用凉水浸泡，变软就可以。切小段备用。（千万不要热水泡，口感会打折的哦。）
步骤3/5 点击查看大图
白萝卜切丝，葱姜爆锅，下白萝卜丝炒，断生后加入适量的水，烧开。
步骤4/5 点击查看大图
水开后，放入粉丝，煮一会，再用面粉勾芡。
最后一步点击查看大图
最后加入盐、胡椒粉和味精调味，当然了，把炸的花生碎倒入锅中就可以，喜欢吃香菜的可以最后撒上香菜哦。

小贴士

粉丝用冷水泡软即可，个人觉得勾芡用面粉最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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