双椒芥味梭子蟹
推荐喜刺身,喜辣的朋友尝试! 严格按照配方做的不好吃你来打我,保证你朋友吃了下礼拜还要来你家做客!
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步骤1/11
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梭子蟹 整理干净 剪成小小小块,撒盐颠匀腌制着 螃蟹盖子我蒸来吃了
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大葱切圈,辣椒切圈,洋葱切小片,生姜切丁,大蒜切片
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步骤3/11
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取少许生抽加芥末膏搅碎融化
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步骤4/11
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再加入全部生抽搅匀
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步骤5/11
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蟹盆里给鸡粉,白胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,白糖,红油,藤椒油,生抽芥末,拌匀,这时候要尝味道,够不够咸?如果不够咸再加生抽,这个配方一般情况是够,还是要看个人酌情添加!要比平时吃的凉拌菜咸些才行
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步骤6/11
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最后加入全部配料拌匀 冷藏15分钟翻一面再冷藏15分钟,温度低些
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步骤7/11
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OK 盛盘 小酒喝起来!
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步骤8/11
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步骤9/11
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最后一步
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根据个人口味不同酌情加减调料用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
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