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堡尔美克可可杯的做法

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堡尔美克可可杯

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漂亮的可可杯！

食材清单加入采购清单

可可粉 15克

、

低粉 120克

、

鸡蛋 4个

、

细砂糖 90克

、

黄油 40克

、

牛奶 50克

、

黄油 40克少许（用于涂抹模具）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将材料备好！
步骤2/10 点击查看大图
将牛奶倒入黄油里，微波炉高火加热一分钟加热成液态，并将可可粉筛入搅拌均匀，放置一旁备用。
步骤3/10 点击查看大图
取少许黄油将模具里涂抹均匀！
步骤4/10 点击查看大图
先将蛋黄与蛋白分离，打发蛋白时将细砂糖分两次加入并打发至硬性发泡，再将蛋黄倒入。
步骤5/10 点击查看大图
倒入蛋黄后继续打发约两分钟，筛入低粉翻拌均匀！
步骤6/10 点击查看大图
将可可溶液均匀倒入面糊，翻拌均匀！
步骤7/10 点击查看大图
倒入模具约七八分满，然后轻震模具，震出气泡，放入提前预热好的烤箱170°烤制20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
烤好后晾凉脱模！
步骤9/10 点击查看大图
杯体里可以随意放些自己喜欢的奶油或者酸奶，再用水果装饰一下漂亮的可可杯就做好啦！
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

为了方便脱模，大家记得模具里一定要涂抹黄油哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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