炒花蛤蜊
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步骤1/10
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锅中倒入少许油
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步骤2/10
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放姜片
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步骤3/10
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蒜瓣
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步骤4/10
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干辣椒段(要用小火,否则辣椒会糊变黑影响口味和美观)
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步骤5/10
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倒入蛤蜊翻炒
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步骤6/10
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倒入酱油翻炒一会儿
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步骤7/10
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盖上盖子焖一分钟到两分钟,蛤蜊壳全部张开
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步骤8/10
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加入黄豆酱炒匀即可
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步骤9/10
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出锅了
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最后一步
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成品图
1:炒辣椒时要用小火,否则会糊变黑,即影响口感又影响美观。2:也可用蒜蓉辣酱代替黄豆酱,会辣些。3:因为没有葱了所以没放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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