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2岁宝宝可以吃的红烧肉的做法

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2岁宝宝可以吃的红烧肉

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宝宝已经2岁多了，能吃的东西越来越多，慢慢的也可以和我们大人一起吃饭了。我平时喜欢烧个红烧肉什么的，因为放了豆瓣酱和大料，都不适合给宝宝吃太多。今天特别烧了一款2岁宝宝也可以吃的红烧肉。材料：黑猪五花肉，花菜，大蒜，老姜，葱，冰糖，生抽，老抽，盐，料酒。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

材料：黑猪五花肉，花菜，大蒜，老姜，葱，冰糖，生抽，老抽，盐，料酒。

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉连皮切块，和冷水一同入锅，加两小勺料酒，开火煮开，肉颜色变色即可，不要煮太久。
步骤2/9 点击查看大图
起锅后用清水冲洗掉浮沫，滤干水放在碗里待用。
步骤3/9 点击查看大图
大火，锅中倒入适量油，待油热后放入大蒜和姜片。
步骤4/9 点击查看大图
大蒜姜片爆香后放入五花肉，在锅中翻炒一会，爆一点油出来。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量老抽、生抽。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量冰糖，依个人口味来定。
步骤7/9 点击查看大图
一次加够水，放入两片姜和葱。大火煮开后调小火继续煮。直至肉软为止。
步骤8/9 点击查看大图
肉软后加入花菜。再加点生抽和盐。
最后一步点击查看大图
花菜软了即可大火收汁，起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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