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烫面葱油饼的做法

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烫面葱油饼

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30-60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉

、

热水

、

菜籽油

、

细盐

、

葱花

、

五香粉

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
适量面粉倒入开水用筷子搅成絮状，晾凉揉成光滑面团盖上醒一会
步骤2/5 点击查看大图
另取一个碗放入面粉加入食盐，五香粉，胡椒粉，锅内热油浇在面粉上制成油酥，迅速搅拌开，放入葱花再放一些热油炸香葱花搅拌均匀，葱油酥就做好了。接着取出醒好的面团分成等份
步骤3/5 点击查看大图
擀成片状，放入葱油酥卷成条状，再盘起来按扁擀成薄饼状
步骤4/5 点击查看大图
锅内热油放入葱油饼煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
出锅的葱油饼酥香掉渣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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