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羊肉烩面过瘾的做法

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羊肉烩面过瘾

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爸妈很喜欢吃面食，尤其是烩面、拉条子。和妈妈学了不少，希望大家也能喜欢！

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

羊肉 2斤

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

白醋适量

、

韭黄适量

、

香葱适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉加盐（为了增加面条的韧性），和面硬一些。醒一会，制成剂子，擀成片状，用油泡起来，封保鲜膜备用。
步骤2/10 点击查看大图
没买到骨头，就用羊肉煮点汤，正好羊肉也煮熟了。汤要备用哦！
步骤3/10 点击查看大图
小葱切碎
步骤4/10 点击查看大图
韭黄切碎。韭黄配羊肉汤完美啊！不能缺少！
步骤5/10 点击查看大图
香菜切碎
步骤6/10 点击查看大图
羊肉煮熟后捞出，切片。
步骤7/10 点击查看大图
面片拉长、薄一些，从中间一拉撕开，就没那么宽了。
步骤8/10 点击查看大图
下锅煮熟。
步骤9/10 点击查看大图
碗里放好菜码、鸡精、盐、生抽、白醋、羊肉，倒入煮好的羊肉汤、面条！美味！
最后一步点击查看大图
一碗下来！吃个肚歪！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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