白斩鸡
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步骤1/9
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三黄鸡洗净去头爪子
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步骤2/9
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做一大锅水加葱姜大火烧开后10分钟再焖30分钟把鸡取出
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步骤3/9
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取出后立刻放冰水里，直到凉透
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步骤4/9
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鸡全身抹香油
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步骤5/9
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先去腿和翅膀，鸡身去肋骨，切成块
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步骤6/9
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小葱和姜切末加盐和味精，锅里放油烧热一浇
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步骤7/9
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也可以用鸡腿，四个鸡腿肉更香
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步骤8/9
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葱姜末放盐焗鸡粉，香油加热一浇
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最后一步
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特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-19
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