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白鱼炒鸡蛋

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因味料理

“水中的软白金”，它可从来都不是很贵的食材！据现代营养学分析，白鱼营养丰富，不去鳍、骨，属“整体性食物”，利于人体增进免疫功能和长寿。它具有“水中的软白金”称号，富含多种氨基酸，关键脂肪含量低，而且我们柔弱无骨，个个是软妹纸，适合懒人！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
白鱼 300g
、
鸡蛋 4个
、
盐 1汤匙
、
食用油 2汤匙
、
胡椒粉 少许
、
姜 适量
、
葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 1汤匙＝1 table spoon＝15ml 1茶匙＝1 tea spoon＝5ml 2、让炒出的鸡蛋更嫩，按照1个鸡蛋加入一小勺水的比例打成蛋液。 3、白鱼肉质细嫩，很容易熟，所以白鱼下锅后翻炒几下就可以加入蛋液了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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