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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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豆腐一块

、

黑木耳 10g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

玉米油适量

、

盐适量

、

葱姜适量

、

生抽 10克

、

白糖 2克

、

肉末 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。木耳泡发。
步骤2/10 点击查看大图
肉馅儿剁好。葱姜切好。
步骤3/10 点击查看大图
豆腐切成比较薄的小三角。
步骤4/10 点击查看大图
锅中放油，油热，放入豆腐，小火煎。
步骤5/10 点击查看大图
将豆腐煎至两面金黄，捞出控油。
步骤6/10 点击查看大图
利用锅中余油，倒入葱姜炒香，倒入肉末。翻炒变色。
步骤7/10 点击查看大图
放入木耳翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
放入生抽，白糖，一碗热水。放入豆腐。炖5分钟。
步骤9/10 点击查看大图
放入青红椒，根据口味放入适量盐调味。
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的可以在炒葱姜之前，放入一汤匙郫县豆瓣酱炒出红油，放入一些干辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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