低热量绿豆糕,别克制!吃到High!
暑气未尽,超级爱吃绿豆糕,但毕竟是高热量的东西,不可以多吃。 不!用!怕! 今天教你做低糖少油版的, 吃起来没啥罪恶感,想吃几块吃几块! 这还是个懒人版,没有过筛, 绿豆只要蒸到熟透, 口感还是不错的。 还有蔓越莓,所以一整块绿豆糕有绿豆的清香,蔓越莓的酸甜, 口感丰富,吃起来一点也不腻!
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步骤1/12
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全料全家福;
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步骤2/12
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清水将绿豆隔夜浸泡;
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步骤3/12
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隔夜浸泡过的脱皮绿豆;
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放入蒸锅里面蒸大约30分钟,让绿豆蒸软;
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步骤5/12
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不沾锅中,放入黄油、白糖、牛奶融化,放入蒸软的绿豆;
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步骤6/12
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翻炒一下,绿豆沙完全吸收,因为是蒸的,水分不大,稍微翻炒一下即可;
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步骤7/12
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倒入适量的蔓越莓干,搅拌均匀;
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步骤8/12
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翻拌均匀;
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步骤9/12
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平均分成6分揉成椭圆;喜欢吃的馅料可以直接包进去哦~~(如:豆沙)
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步骤10/12
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放入模具里面,压制成型即可;
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步骤11/12
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10.感觉粘手的话,可以使用点手粉;
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最后一步
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可以直接开始吃了~~
翻炒是为了让水分挥发,大家翻炒的时候注意一点干湿程度哈~~~更多烘焙问题添加xlyxb1111
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-21
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