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炸茄盒的做法

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炸茄盒

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10~30分钟 | 配菜(中级)

梅花肉馅 200g

、

大葱切末

、

料酒少许

、

五香粉少许

、

鸡精汁少许

、

生抽少许

、

姜汁少许

、

淀粉 20-30克

、

面粉 20-30克

、

鸡蛋 1个

、

食盐少许

、

香油

、

茄子两根粗点的

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉和淀粉鸡蛋搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
茄子两片之间别切断。
步骤3/4 点击查看大图
拌好的肉馅夹在茄子中间，再挂上面糊就可以炸了。
最后一步点击查看大图
油温别太高，炸成金黄色，就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-22

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