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杭椒小炒月牙骨的做法

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杭椒小炒月牙骨

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食材清单加入采购清单

小葱 3根

、

蒜头 3颗

、

油适量

、

月牙骨

、

杭椒

、

豆豉

、

料酒或白酒

、

辣椒面

、

香菇

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
月牙骨焯水
步骤2/9 点击查看大图
月牙过焯水后再冷水里泡一会，到料酒或白酒去腥
步骤3/9 点击查看大图
准备好杭椒，豆豉，香菇看自己口味可放可不放
步骤4/9 点击查看大图
葱，蒜，香菜
步骤5/9 点击查看大图
月牙骨放油炒之无水，略微发黄上色
步骤6/9 点击查看大图
倒入杭椒香菇继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
将杭椒煎之微微起皮
步骤8/9 点击查看大图
加入豆豉葱蒜继续炒一会，如果能吃辣的也可以放些辣椒面在里，最后加盐味精出锅即可
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-22

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