芹菜炝拌花生米
每次出去吃早餐都要来一碟的小菜,清香爽口总也吃不够
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步骤1/8
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花生米放入凉水中浸泡2-3小时,让每粒花生米都吸饱水分
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步骤2/8
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砂锅中放入适量水,加入花生米、姜片、八角、花椒
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步骤3/8
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加入盐煮10分钟,然后盖上盖子焖至水凉入味即可
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步骤4/8
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芹菜摘去芹菜叶,清洗干净切小块;胡萝卜去皮清洗干净切小块(可以切丁,我家娃在学习用筷子所以切的大了点)
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步骤5/8
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芹菜与胡萝卜分别焯水,然后过凉水沥干水分备用(焯芹菜的时候加少许油,芹菜颜色会更漂亮)
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步骤6/8
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将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起,加盐、鸡精、香油、白芝麻拌匀即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
这道菜还有减肥降脂的功能
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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