台湾卤肉饭
看完中餐厅就特别想做,今天在家好好研究一下,好吃到没朋友!一定要把洋葱煸至金黄,一定要加一块豆腐乳,剩下的就交给时间。
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步骤1/8
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肉下锅加八角花椒葱姜煮开,煮一分钟捞出沥干备用。
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步骤2/8
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切好蒜末和洋葱末
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步骤3/8
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肉切成小丁
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步骤4/8
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小火煸炒洋葱蒜末,煸至洋葱金黄。
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步骤5/8
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加入肉丁一起煸炒,直到肉微微发黄,炒出油。
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步骤6/8
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加入料酒酱油醋冰糖和水
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步骤7/8
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倒入炖锅小火炖
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最后一步
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加入煮熟鸡蛋,小火炖1小时左右,不能太干要留点汤
秘方就是洋葱酥和豆腐乳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
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