千张炒肉丝
记得以前从没吃过千张,千张是什么样的都不知道,自从来了湖北后慢慢的也喜欢上它了,吃火锅或者炒肉都是很不错的。
-
步骤1/9
点击查看大图
把千张用水冲洗,然后切丝。
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉洗净切条丝状,生姜切丝一同放入,再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里水煮开,加入1小勺盐进去搅拌匀,将千张丝加入热水中烫1、2分钟,捞出沥水备用
-
步骤4/9
点击查看大图
把青椒和红椒切好
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里倒入适量的油下肉丝炒至变色盛出备用
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内底油,沥干的千张丝倒入翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
把炒好的肉加入,然后倒入生抽、老抽少许,适量的盐翻炒
-
步骤8/9
点击查看大图
最后把青红椒加入炒匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品
千张做法很多,可凉拌,可清炒,可煮食。
千张烹饪之前,用热水快速氽烫一下,可以有效地去除豆腥味,并且成菜口感柔软不发硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
千张炒肉丝的相关分类
千张炒肉丝的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法# 茭白炒肉丝
223391人看过 -
鱼香肉丝
6738640人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77895402人看过 -
尖椒干豆腐
1947550人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6577976人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6717333人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42196849人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5996776人看过 -
凉拌腐竹
4024805人看过 -
#我为奥运出食力#千张肉丝
139070人看过 -
来一锅热乎乎的水煮千张吧
152576人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11002579人看过