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凉拌鸡爪

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阿诺336

炎热的夏天，一瓶冰酒，一盆鸡爪，爽爽的
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 两斤
、
大蒜 7-8粒
、
生姜 10片
、
干辣椒 6个
、
盐巴 3勺
、
料酒 适量
、
冰水 1000ml
、
生抽 150ml
、
白醋 150ml
、
白糖 20g
、
香油 一两滴
烹饪步骤
小贴士

1.冰水的效果是让鸡爪冷气收缩，口感更好。 2.鸡爪放入冰箱要经常拿出来搅拌一下，这样味道更均匀。 3.腌的时间久一点会更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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