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香酥黄金锤

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个性胜过姿色

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~昨天用普通的鸡翅根，做了一点小小的改变，鸡翅根上部的位置用刀切断，将肉往下推，形成一个小锤子的样子， 就变的样貌可人夺人眼球的香酥黄金锤了~
食材清单 加入采购清单
鸡翅根 150g
、
鸡蛋 2个
、
淀粉 120g
、
盐 1勺
、
料酒 1勺
、
孜然 10g
烹饪步骤
小贴士

1、腌制时间最好长些更入味，我一般是头晚腌制第二天再烹饪 2、如果脆皮更脆颜色更深，可以复炸15秒 3、如果没有淀粉，可用面粉或炸粉，或者裹上鸡蛋液然后裹上面包糠也可以制作这道美食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-28

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