是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秘制咸黄瓜的做法

点击查看大图

秘制咸黄瓜

浏览 74180 · 收藏 282

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

中式的早餐，粥，馒头，还要有一碟可口的小咸菜，入冬的最后一批大地黄瓜腌制后，便是盘中的一道下饭小菜。

营养分析查看详情

29克
79克
555克

1640
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

黄瓜 10斤

、

白胡椒粉一小瓶

、

辣椒面 3两

、

大蒜 0.5斤

、

味精一袋

、

盐 1.5斤

、

醋 0.5斤

、

糖 0.5斤

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜
步骤2/6 点击查看大图
醋，胡椒粉，辣椒面，糖，海盐，味精，大蒜
步骤3/6 点击查看大图
将黄瓜洗干净，用适量盐腌制48小时，期间要整理让黄瓜都均匀沾到盐分
步骤4/6 点击查看大图
除蒜末和味精除外，将醋，胡椒粉，海盐，糖，辣椒面倒入无油的锅内，小火熬制开锅，期间要不停的用勺子搅拌，否则容易糊锅。
步骤5/6 点击查看大图
待熬制的酱料放凉，再加入蒜末和味精拌匀
最后一步点击查看大图
一层酱料一层黄瓜摆入容器中，封口盖入纱布放入阴凉处，随吃随取。

小贴士

就是个脆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-07

换个做法

咸黄瓜的其他做法

咸黄瓜的相关分类

下酒菜夏天清热去火吃什么绿豆沙绿豆汤凉拌菜更多

咸黄瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许