茭白烧肉
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。茭白甘寒,性滑而利,能利尿祛水,清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
茭白去壳洗净,切滚刀块。
-
步骤3/11
点击查看大图
五花肉洗净切成小块。
-
步骤4/11
点击查看大图
五花肉冷水下锅 煮开后,盛出洗净。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中热油,放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入葱姜,料酒去腥。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入适量的老抽,生抽。
-
步骤8/11
点击查看大图
加一碗水,放入糖,适量盐 先大火烧开, 转小火一直烧至5分熟。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入茭白烧至熟。
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前开大火收干即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
茭白里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者同时食用,会生成不溶性的草酸钙,会造成钙质流失,还能沉积成结石。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-10
茭白烧肉的其他做法
茭白烧肉的相关分类
茭白烧肉的相关推荐
-
茭白炒肉丝
12854530人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9823456人看过 -
红烧鲫鱼:零经验的拿手菜系列
3260051人看过 -
孜然火腿土豆丁
4004831人看过 -
香辣干锅虾#冬天就要吃火锅#
4163316人看过 -
红烧黄鳝
3500984人看过 -
红烧冬瓜
52497065人看过 -
菠菜瘦肉粥
270549人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37769698人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜,自我宠爱!#
9517708人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#超级下饭的啤酒鸭
206775人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香干炒茭白
186510人看过