排骨炖豆角
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步骤1/10
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排骨洗净 与冷水一起下锅 煮开捞出沥干水分
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步骤2/10
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豆角切段 我配了几片胡萝卜为了好看
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步骤3/10
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大葱切段 姜切片八角 冰糖
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步骤4/10
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热油锅爆香葱姜八角
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步骤5/10
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下排骨翻炒 放料酒翻炒去腥
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步骤6/10
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放老抽 生抽 冰糖炒至上色
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步骤7/10
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放热水 没过排骨 (最好是开水哦 放冷水会让肉瞬间收缩 就不好炖了)大火烧开转中小火炖20分钟
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步骤8/10
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放入豆角 盐继续炖至排骨熟烂 豆角应该就熟了
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步骤9/10
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收汁 调味即可
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最后一步
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排骨软烂 豆角更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-11
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