蒜蓉蒸豆角
家里有没有长辈牙不好，这个菜超适合他们哦，当然年轻人吃味道也是棒棒的！
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步骤1/8
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豆角洗净，切段。
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步骤2/8
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一个蒜头洗净，切末。生姜适量切末。（本来需要加些小米辣，但考虑到长辈们不怎么吃辣，所以取消了这味佐料）。
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步骤3/8
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将锅内水煮沸，再将切好的豆角放入锅中煮沸，煮至三到五分熟捞出滤水。
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步骤4/8
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将滤水后的豆角放入碗中，加入适量橄榄油拌匀。
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步骤5/8
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加入一勺面粉，适量盐放入，拌匀。
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步骤6/8
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将拌好后的豆角放入蒸锅，蒸煮约十分钟（这个时间段可以按个人口味进行）
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步骤7/8
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将锅内倒入适量油，将切好的蒜末，生姜末一起倒入锅中爆香
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最后一步
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将蒸好的豆角从蒸锅内取出，将热油连同蒜泥生姜末一起倒入菜上，一盆简单可口的蒜泥豆角就完成了，咀嚼不费力，老年人很是喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-12
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