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顺家私房菜——黑椒土豆泥的做法

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顺家私房菜——黑椒土豆泥

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家里来客人的时候，如果有小客人，我总会端一碗土豆泥出来，让他们先吃着。都说比开封菜的好吃喔！诶嘿嘿

食材清单加入采购清单

黄心土豆一个

、

黑胡椒粉盐适量

、

蚝油生抽适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄心土豆洗净，连皮上蒸锅，大火蒸。
步骤2/9 点击查看大图
筷子可以轻松插入就可以了。
步骤3/9 点击查看大图
取出，不那么烫手的时候，去皮。
步骤4/9 点击查看大图
加入盐和黑胡椒粉。
步骤5/9 点击查看大图
用任何趁手的工具压成泥。我直接用大漏勺！！好用的！！！
步骤6/9 点击查看大图
我喜欢有颗粒的，所以这样就可以啦！如果要特别细腻的可以过筛。
步骤7/9 点击查看大图
盛入碗中！
步骤8/9 点击查看大图
锅里加清水，蚝油，生抽，盐。煮开后加水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
浇在土豆泥上就可以吃啦！！

小贴士

压泥的时候如果有点干，可以加点水或者鲜牛奶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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