香葱火腿咸味包
香葱火腿笨笨包， 香葱的鲜，火腿的香，结合在一起，简直太好吃了！ 虽然外表不那么秀美乖巧。[愉快] 模具来自〖学厨金盘〗原方来自红叶99
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步骤1/16
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食材准备。
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步骤2/16
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面团除香葱，火腿肠，黄油外，放入厨师机和面桶。液体在下，粉类在上，酵母挖个小洞埋在面粉里。
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步骤3/16
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厨师机开一档和成团，再开2档和一个程序(机器自动停止)
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步骤4/16
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一个程序结束以后，加入软化的黄油，厨师机开2档，揉至面团出膜。
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步骤5/16
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面团放入干净的容器里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。手指粘点面粉，用手指插进面团，面团不回缩，发酵就完成了。
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步骤6/16
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发好的面团取出挤压排气，平均分成4份。滚圆，盖好保鲜膜，松弛15分钟。
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步骤7/16
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松弛的过程中，做香葱火腿肠馅。香葱洗干净，擦干水分，切成丁，拌入全蛋液，火腿肠切丁。
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步骤8/16
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取一个面团，擀成椭圆形，稍微宽一点。大约长25cm宽20cm左右。均匀铺上香葱火腿肠，留出边缘。
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步骤9/16
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将左边面团用擀面杖擀薄些，把面团卷起，看图。
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步骤10/16
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卷紧接口捏紧，接口朝下，依次操作完所有面团。
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步骤11/16
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面团放入烤箱进行二发，天气冷了可在烤箱里放一盆热水。
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步骤12/16
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二发至面团两倍大，刷上全蛋液，撒上黑芝麻。
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步骤13/16
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烤箱提前预热10分钟。 放入烤箱中下层，175度，20-23分钟，上色后及时加盖锡纸。每家烤箱温度不同，请自行掌握。
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步骤14/16
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出炉。
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步骤15/16
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虽然外表没有那么秀美乖巧，可是内涵丰富呢。
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最后一步
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对于喜欢吃香葱的我，简直喜欢的不得了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-20
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