外婆靓汤----白果炖猪脊骨汤
常忆起厨艺棒棒的二姨婆，她熬的汤，那种温暖，那种浓香，仿佛就在心头。
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步骤1/10
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猪脊骨用冷水洗干净，去除血水。
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步骤2/10
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锅里加适量的水，烧至八成开时加入猪脊骨。
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备料：白果、红枣、桂圆
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薏米、鹰嘴豆
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条菇、虫草花
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步骤6/10
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锅里加少许植物油，放入小香葱。
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步骤7/10
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加入猪脊骨，加入料酒，炒香。
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步骤8/10
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锅中加入适量的水，将备好的配料都放入锅中。
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步骤9/10
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加入盐、鸡精、耗油等调味品。大火烧开，文火细熬。剩下的交给时间吧！让香气和暖意慢慢渗出吧！
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最后一步
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盛出，浓汁暖意自在心头。
如果用砂罐炖煮更好，文火细煲，加入养生药材当归一支、黄芪5克、党参10克营养美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-21
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