厦门薄饼
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步骤1/12
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糯米提前浸泡一个小时
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步骤2/12
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牡蛎干,虾仁干,干贝,浸泡
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步骤3/12
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大头菜,笋,胡萝卜,切丝,过热水烫一会儿。
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步骤4/12
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香肠切丁
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步骤5/12
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五花肉切好,用盐,料酒腌制一会儿
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步骤6/12
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鸡蛋打开煎成蛋饼,然后弄碎
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步骤7/12
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把牡蛎干,虾仁,干贝,浸泡好后放下去炒,炒的差不多了,加上水煮,放进香菇
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步骤8/12
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把鸡蛋和香肠一起炒,加盐味精调味
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步骤9/12
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把第七步的那些干和糯米一起炒,加上那些红豆,玉米,绿豆。不断翻炒直到干。加盐味精,五香粉,老抽酱油
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步骤10/12
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刚才的香肠炒鸡蛋加上胡萝卜丝,大头菜丝,笋丝,还有葱一起炒成薄饼菜,要记得放盐味精噢。
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步骤11/12
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这是炒好的薄饼菜
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最后一步
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炒好的薄饼菜,和糯米饭,端上桌准备一个盘子,拿出薄饼皮就可以开始包啦,我包的不好看,就不拍了,大家自己加油,皮可以市场买到现成的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-22
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