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厦门薄饼(8/12)
糯米提前浸泡一个小时
牡蛎干，虾仁干，干贝，浸泡
大头菜，笋，胡萝卜，切丝，过热水烫一会儿。
香肠切丁
五花肉切好，用盐，料酒腌制一会儿
鸡蛋打开煎成蛋饼，然后弄碎
把牡蛎干，虾仁，干贝，浸泡好后放下去炒，炒的差不多了，加上水煮，放进香菇
把鸡蛋和香肠一起炒，加盐味精调味
把第七步的那些干和糯米一起炒，加上那些红豆，玉米，绿豆。不断翻炒直到干。加盐味精，五香粉，老抽酱油
刚才的香肠炒鸡蛋加上胡萝卜丝，大头菜丝，笋丝，还有葱一起炒成薄饼菜，要记得放盐味精噢。
这是炒好的薄饼菜
炒好的薄饼菜，和糯米饭，端上桌准备一个盘子，拿出薄饼皮就可以开始包啦，我包的不好看，就不拍了，大家自己加油，皮可以市场买到现成的