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烙馍＋青椒鸡蛋的做法

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烙馍＋青椒鸡蛋

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老公因为晚上要去上课，下午就去了单位宿舍，晚上又是我一个在家。等到点吃晚饭了，本来就想蒸个红薯吃，可有没有菜，炒了菜了，又没馍，一寻思做的又多了，明天还得吃剩的

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30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

鸡蛋

、

青椒

、

油适量

、

盐适量

、

温水适量

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
取适量面粉，加温水搅拌，揉成光滑面团，放那醒着。这个时候可以取青椒洗净、去籽，切丝备用。
步骤2/6 点击查看大图
将醒好的面团，揪成一个个小面团，再加面粉擀成一个个小薄饼。
步骤3/6 点击查看大图
我是用的炒锅，热锅不加油，放饼。这个饼薄，烙的特别快。一面起花就赶紧翻面。一个饼估计也就一分钟左右就OK了，所以一定要把握好火候。
步骤4/6 点击查看大图
我擀的饼比较小，所以就用菜盘盛的。接下来就是卷饼菜了。
步骤5/6 点击查看大图
青椒切丝，鸡蛋打散。热油锅先炒鸡蛋，随后炒青椒丝，等着青椒丝差不多了放入鸡蛋，放入盐、鸡精调味，翻炒盛出。
最后一步点击查看大图
OK，晚餐搞定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

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