葡萄果酱
如果你担心外面果酱不卫生那么自制果酱就是最好的选择，健康又美味。
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步骤1/10
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葡萄加入适量水，盐，面粉浸泡20分钟，再轻轻搓洗一下，用水冲洗干净备用
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步骤2/10
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剥皮去籽葡萄皮备用，剥好的葡萄里面加入糖
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步骤3/10
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剥好的葡萄里面加入糖
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步骤4/10
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剥皮去籽葡萄皮备用
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步骤5/10
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把葡萄皮和籽加入适量水煮成到变颜色，煮出来的水是这样子的
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步骤6/10
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加入葡萄粒、柠檬汁大火煮沸腾后改小火，煮的过程要小心搅拌避免糊掉颜色难看
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步骤7/10
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看到锅里面没有什么水就可以了，这个过程大约是一个多小时左右，放凉保存冰箱
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步骤8/10
检测果酱：提前把一个盘子放入冰箱冷冻，等果酱熬煮到开始有浓稠度，滴一滴在冷冻过的盘子上，若果酱失去流动性，就说明果酱的浓稠度可以了。
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步骤9/10
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果酱趁热，装入消过毒的玻璃瓶，拧紧盖子，冷却后放入冰箱冷藏。存放时间，室温下10天左右，放冰箱冷藏可以放1－2个月，果酱的存放时间和糖有关，增加糖的量可以存放久些，当然果酱瓶也要消毒干净。
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最后一步
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冷却之后的果酱会变的更浓稠，用来抹面包，吐司都不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-24
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