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水蒸鸡

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既想吃肉，又不愿太腻，来盘清爽可口的水蒸鸡就好！洗干净鸡身，将所需的配料放入鸡肚中，再把腌料涂遍鸡身表面，最后用西门子iQ700系列蒸箱的蒸制模式完成杰作，一盘荤而不腻，肉质鲜嫩的水蒸鸡就亟待品尝啦！

食材清单加入采购清单

草鸡净鸡1000克

、

盐 15克

、

料酒 10克

、

鸡粉 3克

、

葱 10克

、

姜 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
生姜切片，小葱切段。
步骤2/5 点击查看大图
将鸡洗净，撒上鸡粉，再撒上盐，淋上料酒，涂抹均匀。
步骤3/5 点击查看大图
放上葱段、姜片，鸡内腔用姜片和葱段抹匀，放入冰箱腌制两个小时以上。
步骤4/5 点击查看大图
将腌制好的鸡放在蒸盘上，再用腌料将鸡涂抹均匀，放上姜片和葱段。
最后一步点击查看大图
预热蒸箱至100度，预热完毕后将鸡放入蒸箱，选择蒸制模式，100度蒸制20分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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